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大湖酒莊(草莓文化館)

位於苗栗縣的東南方，

四面環山，景緻宜人，

是大湖農會轉型經營的酒莊。

草莓文化館共有5層樓，

一樓展售草莓商品紀念品與農特產品，

二、三樓有草莓生態介紹、

大湖草莓文化發展史及

草莓食用的方式等介紹，

四、五樓為餐廳與空中花園，

遊客可享用美食、品茗、

喝咖啡、欣賞大湖山水風光。

大湖酒莊

是國內第一家生產草莓水果酒的酒莊，

也是亞洲唯一的草莓酒製酒產地；

全世界僅有大湖酒莊，

國外加拿大、美國有釀製草莓酒。

台灣最早栽種草莓的地方是在陽明山，

早在1934(民國23)年，

日本人即開始於陽明山試種草莓，

但因抗菌力差，

所以並未大量種植。

大湖鄉民賴雲添

於1957(民國46)年，

到外地親戚家拜訪，

看到草莓很感興趣。

翌(1958)年與其他農友

購買種苗回大湖栽種，

從此開啟大湖種植草莓的歷史。

大湖地區因為屬於盆地地形，

且氣候日夜溫差大，

很適合草莓的生長，

在當地農民的努力下，

逐漸打開大湖草莓的知名度。

大湖農民

於1979(民國68)年，

由日本引進春香草莓品種。

春香草莓

因12月即可以採收，

加上產量高，果型大，

品質優良，深受農友喜愛，

草莓栽種的面積逐年擴大。

經過數年後，

第一家開放式採草莓

觀光果園開始營業，

成為農業、文化與觀光

三者結合最佳的範例。

每年的11月至翌年4月，

是草莓盛產季節，

有外地來的遊客

來體驗採草莓的樂趣，

而使大湖鄉創造出

許多草莓的周邊產品，

草莓文化館也因此誕生。

大湖酒莊研發自產草莓

水果酒、草莓冰淇淋、草莓蛋糕等，

帶給遊客全新的享受。

採草莓時

最好挑選顏色鮮豔的草莓，

顏色太白或是過青都是還沒成熟。

草莓擁有豐富的維生素C，

每100公克有60毫克，是蘋果的7-10倍；

果肉內富含果膠和膳食纖維，

可以幫助消化。

草莓也是製作加工品的好原料，

市面上有許多草莓加工食品，

例如草莓泡芙、草莓肉圓及草莓餅乾等。

大湖酒莊內各式商店，

很多賣吃的，

只要口袋有錢，

來這裡不會餓肚子。

草莓果肉

含有果膠及膳食纖維，

可以幫助消化。

油桐花屬於單性花，

多數雌雄異株，

也就是一朵花中

不會同時有雌蕊與雄蕊，

而大多數都是整株

開雄花或整株開雌花。

交通資訊：