我們2019年11月19日

世紀傳奇-金邊風情、紓壓SPA、

華麗自助餐五日遊,

在吳哥奇蹟飯店(ANGKOR MIRACLE RESORT SPA)

五星級飯店住宿第一晚,

翌(20)日上午7點下樓用早餐。

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餐廳位於飯店1樓,

即我們台灣的2樓,

他們G樓就是我們的1樓,

或許是採用歐洲人的習慣。

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柬埔寨西部及西北部與泰國接壤,

東北部與寮國交界,

東部及東南部與越南毗鄰,

南部則面向暹羅灣。

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柬埔寨領土為碟狀盆地,

三面被丘陵與山脈環繞,

中部為廣闊而富庶的平原,

占全國面積四分之三以上。

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柬埔寨境內有湄公河及

東南亞最大的淡水湖-洞里薩湖(又稱金邊湖)。

所以湖中富饒的水產也是柬國人民飲食的重要來源。

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柬埔寨國民絕大多數信仰佛教,

忌諱殺生,所以珍視一切動物,

很少食動物類食品,一般喜歡吃素。

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他們吃飯不用桌椅,

也不用碗、筷、刀叉、盤、杯等,

腳向後席地而坐,以手抓飯。

還好在大飯店內,

沒有要求觀光客與他們一樣坐地上用餐。

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這裡屬於西餐區,

吐司、麵包等,

也有當地特產椰子水。

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穿白色服裝整齊的廚師,

現場為客人煎蛋等服務,

最鮮美的熱食就在這裡。

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柬埔寨人口味一般不喜太鹹,

愛微辣、甜、酸味道,主食以米飯為主。

副食愛吃魚、蝦、牛肉、雞、鴨、蛋類等。

生辣椒、蔥、薑、魚露、大蒜是他們不可缺少的調料。

 中餐喜愛中國的素菜、粵菜。

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這是我的早餐,

有一份米粉湯,

口味還可以,

吃完繼續努力,

能吃就是福。

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