wenshu的部落格

 我們2018年10月29日

在克羅埃西亞的杜布羅尼克(Dubrovnik)旅遊，

中午接近一點才要進餐廳用餐。

 通道就看到餐廳廚師忙碌著，

可以讓客人看到整個流程，

證明衛生條件很好，

不怕客人挑剔。

酒杯洗乾淨，高掛在頭頂上，

各式酒類則陳列在正前方。

在這裡，我們一位同團的大哥，

應該年近八旬，

上洗手間竟然忘了怎麼回去，

幸好遇到我，才幫他帶路，

不能笑老人家笨，

因為每個人腦筋都會隨年紀逐漸退化。

 克羅埃西亞飲食，

在其內地地區受斯拉夫及鄰國文化的影響較多，

使用豬肉和黑胡椒、辣椒粉、大蒜等香料。

沿海在古代受到希臘、羅馬等的影響，

近代則受地中海飲食，

如義大利飲食、法國飲食的影響，

使用橄欖油與香草。

餐廳內桌椅、餐具排得很整齊，

給客人有好印象。

 客人入座，先上白開水，再上湯。

我曾經去義大利某小島，

男侍者拿著瓶裝水，開瓶後才喊2歐元，

簡直強盜作為，大熱天，

餐廳供應水，竟然要客人自己付錢，

這家旅行社我以後不敢買了。

 這道好像是魚湯，

與我們平常吃的魚湯完全不同，

出國就是要來嘗鮮，

吃不一樣的口味。

 這一小碟是米飯，

好像米沒有煮熟透，

米心還是硬的，

很想進去教他們怎麼煮飯。

但或許這就是他們平常吃的，

就是喜歡這樣硬硬的飯。

 這盤有鮮蝦、綠花椰菜及馬鈴薯等，

吃起來感覺清淡無味，很普通。

 在窗口可以直接眺望港灣，

看著大小船隻進進出出，

或許可以增進食慾，多吃一些好料的。

 
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