wenshu的部落格

我們2018年12月9日

走過清境天空步道，

已經將近中午1點。

到台14甲縣公路5.5公里處

原住民風味料理

斯娜堡景觀餐廳用午餐。

斯娜堡，

有點洋名字感覺，

其實不是外國名稱的譯音，

是當地原住民賽德克語的地名。

 老闆是賽德克族人，

食材都是當地賽德克族人

常用特有的風味料理。

 正好用餐時間，

餐廳內沒有豪華布置，

桌子全數客滿，

一桌吃完，立即清理，

下團立即上桌，很快。

 一尾很普通的魚，

外皮塗滿鹽巴，用燒烤的，

吃起來別有風味，

是賽德克族的風味餐，

還不曾吃過，嚐嚐看吧。

 烤雞當然是要動手撥開才能吃，

塑膠手套包著，

才不會油膩膩的。

烤雞是宴客時，

餐桌上最吸睛的焦點。

桌上有隻烤雞，

看起來讓人有好心情，

好味道又好吃。

 原住民賽德克族美女站在一旁，

推銷原住民風味小米酒，

我們當天沒喝酒，

也沒有買酒當伴手禮。

甕缸使用龍眼木或荔枝木做為燃料，

因這兩種木頭密度較高，

烤完後食材有特殊香氣，

光是看到這甕缸的畫面，

就讓人非常期待烤雞。 

聖誕節期妝點上濃濃的聖誕歡樂裝飾，

與都會區教會不同的是，

上帝因著原住民特別的恩賜，

有著特別的裝飾與慶祝方式，

吸引遊客感受上帝創造的奧妙。

每逢歲末，

信義鄉原住民地區各教會團體，

皆會依其信仰性質，

舉辦不同類型的慶祝活動，

呈現多樣化的節慶節目。

聖誕樹為節慶帶來熱鬧氣氛。 

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