我們澎湖3日遊,
2014年4月18日傍晚5點多,
導遊帶我們來到馬公市中正路20號,
媽宮食品公司展示館,
該公司前身是振裕食品行,
由洪文傳先生於1968年創立,
初期以零食餅乾為主,
迨戰地政務解除,
觀光風氣肇始後,
以觀光客為主要銷售對象。
2001年成立媽宮黑糖糕展示館,
致力於製造業兼發展觀光休閒產業,
同時生產、展示、教育、觀光,
提供觀光客買得到當日現做的黑糖糕,
看得到黑糖糕的製程,
更聞得到黑糖糕剛出爐的香味,
吃得到現做的黑糖糕,
增加體驗糕餅文化的附加價值。
開發一系列產品,包括媽宮鹹餅、
花生酥、蝦餅、海苔酥、冬瓜糕,
及目前最受觀光客喜愛的黑糖糕及紅豆糕。
媽宮食品工廠,
各項產品皆有口碑,
尤其是以媽宮黑糖糕、
媽宮紅豆糕為名糕品,
曾榮獲21世紀風雲商品、
全國優良廠商秋節食品評鑑大會金牌獎殊榮。
媽宮,
為馬公市原名,
媽宮食品本在地精神,
關懷鄉土注重人文素養,
特別以媽宮為名,
使觀光客暢遊澎湖時,
對這個小島有更深入的了解。
產品包括媽宮黑糖糕、媽宮紅豆酥、
媽宮鹹餅、媽宮花生酥、媽宮海苔酥、
媽宮蝦餅、媽宮冬瓜糕、媽宮五香花米。
賣場內人擠人,好像跳樓大拍賣。
四眼井,
位於馬公市中央老街的最北端,
也就是乾益堂藥膳蛋的正對面,
其正式名稱是四穴井或四孔井,
是澎湖的三級古蹟,
深5.6公尺,井寬2公尺。
井口覆蓋石板,
留有4個圓形的汲水口,
構造十分奇特。
四眼井,
開四個洞原因,
是因為原先因出水量多,
井口比一般的古井大,
為防止民眾取水時跌落井內,
所以將井口覆蓋石板,
並改成4個圓形的取水口,
一次可以同時4人取水,
此井因而被稱為四眼井,
也是馬公最古老的水井。
民間傳說:四穴井逢旱年不乾涸,
水質清涼,本是極為優良飲水,
曾經是中央街一帶居民生活,
及飲用水的來源,現在則轉型為觀光功能。
關於四眼井的年代,
有人說300年,
有人說700年,
這兩種說法的依據,
主張300多年歷史的第一種說法,相
傳四眼井是鄭成功率領艦隊,
要前往台南鹿耳門時,
在澎湖登岸尋找補給,
官兵飢渴難耐,
又無乾淨飲用水,
鄭成功拔出明朝皇帝御賜寶劍,
向天禱告後以劍戮地,
沒想到甘泉竟然湧出,
為避免官兵搶水,
鄭成功又以寶劍插地三次,
形成今日的四眼井。
第二種說法,
是四眼井有700年,
因為唐宋時期,
澎湖是東洋海域船艦必經之地,
當時許多船艦都進入澎湖補給飲水食物,
到明朝時,在澎湖設立巡檢司,
依此推估13世紀中期,
澎湖已經有不少住民定居在媽宮這一代,
有住民就必須解決飲水問題,
因此推估四眼井如果是馬公最古老的一口井,
那應該可以回溯到13世紀,
距今應該有700年歷史。
不管真相為何,唯一可以確定的是,
澎湖因雨水不足,只要有聚落的地方,
在早期就必須依賴鑿井取水,
所以四眼井的存在,象徵澎湖先民生活的艱困。
四眼井附近窄巷內商店,
以販售觀光紀念品居多。
商店牆壁、燈光都是黃色,
有幾分的浪漫,
菊島軼事、沙灘印記,
名稱可以吸引外地人的眼光。
小正傢私店、貝殼小舖,
觀光客不免幾分好奇,
走進去瞧瞧是販賣甚麼紀念品。
一條根,
原本是金門特產,
現在澎湖也有了,
這家沒有營業,
門口擺上石雕品。
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