苗栗縣政府輔導公館鄉農會於2013年11月16、17日兩天在行政院農業委員會苗栗區農業改良場(公館鄉館南村261號)舉辦「如芋得水‧大發利柿」102年苗栗芋頭柿子文化節活動。為了給國人耳目一新的五感幸福味,活動中請來電視名廚現場示範芋頭創意料理教學,而多組優質藝文團隊輪番開唱,會場週邊還有邀集來自苗栗全縣的客庄特色農特產品巿集。
公館鄉是全苗栗縣栽植芋頭面積最廣,栽培面積350公頃,因受後龍溪峽谷風日夜拂照,生產之芋頭病蟲害少,肉質鬆Q彈牙,香味十足。牛心杮種植面積62公頃,生產之柿子經過九降風吹乾做成的杮餅,口口香甜而不膩,兩者都是公館秋天佳珍。公館鄉的秋天顏色繽紛,半山腰種植之柿樹上有橙紅的牛心杮,平地良田中裡有綠色的芋頭葉片,構成一片豐年好景色。
102年苗栗縣公館鄉芋頭柿子產業文化活動在公館鄉農委會農業改良場舉行,這是出入口。
如芋得水‧大發利柿 公館鄉農會主辦
公館鄉芋頭柿子產業文化活動會場,有搭棚子,正好下毛毛雨。
農民種植芋頭、柿子獲獎,上台領獎。立法委員徐耀場上台頒獎。
場地兩側都有棚子,方便展售農產品,遊客不少,算很熱鬧了。
頭份鎮農會有兩棚子販售仙草茶、客家菜包等。
牛心水柿,口感佳,一吃難忘。
小時候我家常將芋頭當一道菜吃,也有煮甜湯點心。
在全世界最大、最特別的芋頭產地台灣,公館鄉也是佔有一席之地,佔全台第三順位。
童玩業者來這裡擺攤,黃色小鴨正夯。
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