福祿壽觀光酒廠
位於雲林縣古坑鄉中山路11號，
以前誤以為在偏遠的角落，
實際走訪才發現，
就在古坑鄉公所附近而已。
福祿壽觀光酒廠
是雲林縣境內，
老字號的酒廠，
隨著觀光將廠區開放成為觀光工廠，
旅客免門票便能入園
參觀酒廠的歷史與製酒歷程，
有免費停車場可以使用。
外地來團客搭遊覽車，
或是個人搭乘台灣好行斗六古坑線，
都可以很容易找到。
酒廠名稱採用中國神話中，
分別代表福星、祿星、壽星
三位星君福祿壽為名，
象徵財富、功名、長壽。
台灣各地有著大小不一的酒莊及酒廠，
著名的像是埔里酒廠、南投酒廠等，
都成為當地著名的觀光景點，
而來到雲林古坑，
這裡也有福祿壽觀光酒廠可以參觀。
福祿壽觀光酒廠
其前身為新興食品企業公司，
最早誕生於1965(民國54)年，
在1998(民國87)年轉型酒類研發，
於2002(民國91)年取得民營酒廠執照，
行銷中國、美國、日本、歐洲。
工廠於2008(民國97)年轉型為觀光工廠，
讓旅客來福祿壽酒廠，
能夠品嚐、購買到專業生產的各式酒類，
是台灣首家民營觀光酒廠，
也是雲林縣內第三家觀光工廠。
進入酒廠後，
沿著動線走，
就能把整間酒廠給參觀完。
園區角落有罐頭式
兒童遊戲溜滑梯。
展售中心
沿著走道進入。
噴水池水源滾滾來，
水就代表財富。
福38度特級高粱酒。
睡蓮
浮水葉圓形或卵形，
許多公園水體栽培作為觀賞植物，
根狀莖食用或釀酒，全草可作綠肥。
龍柏為檜樹變種，
常用於道路植樹，
庭園、公園造景及家庭盆植。
展售中心，
可以品酒、飲食、休憩及購物。
福祿壽觀光酒廠入口有座朱公泉，
泉水是阿里山其中一脈雪水融化滲入地底而來。
由於水質純淨、甘甜，
酒廠的酒皆採自這泉水釀造。
這井約有40餘年歷史，
酸鹼值為ph6.8的中性水質。
有一傳說，
古代進京赴考的學者，
如以朱公泉酒敬拜文昌帝君者，
皆能如其所願金榜題名。
福寶寶
性別：男性
出生日期：2007.10.20
身高：137cm (號稱155cm)
三圍：頭190cm、胸255cm (沒腰)
喜好：喝好酒 好喝的福牌高梁酒
摸頭：長智慧
摸手：帶來福氣
摸肚臍：生男孩
福牌特級高粱酒58度
榮獲2023年財政部優良認證
酒品品評競賽高粱酒組金牌。
幸福烘焙坊，
可以幸福DIY。
福祿壽甘酒
幸福花醉。
擁有台灣島上天然的釀酒環境，
傳統工藝製酒加上百年老井古泉，
釀出甘醇好酒。
花香醉香蛋，
每顆15元。
雲林伴手禮名店獎
就在福祿壽酒品公司。
遊客最愛的各式餅乾。
酒櫃擺滿各式酒類。
論語:
子夏問孝。
子曰：「色難。有事弟子服其勞，
有酒食先生饌，曾是以為孝乎？」
古時候，
酒與食物是連在一起的。
有酒食要給父母先吃，
才是孝道。
輕鬆喝杯酒
免費試飲酒吧。
「酒是穿腸毒藥」?
但是偏偏就很多人愛喝酒，
酒後駕車肇事害人害己?
地面有各式酒甕。
狀元紅、女兒紅等陳年好酒。
酒品設計很精美，
自用、送禮兩相宜。
百分百鮮果釀造，
喝出幸福滋味。
兔寶寶來送禮了。
小櫥窗展示各種精美酒類。
小電視介紹酒類產品等。
朱公泉典藏系列酒。
小麥經過各種製程，
形成精美酒品。
鮮酒直釀DIY課程，
要有耐心的看。
熊寶寶在這裡當展示品。
鐘乳石形成
除了環境，
還需經過漫長的時間，
往往要上萬年或幾十萬年，
才會形成柱柱美麗的結晶。
鐘乳石
是滴水石的一種，
因形成時間漫長，
對遠古地質考察有著重要的研究價值。
外型很奇特的岩石，
老闆的私人收藏當展示品。
非假日的午休時間，
櫃台沒有人。
福祿壽神以杯酒敬獻，
保佑生意興隆。
高粱酒及米酒的製酒程序，
兩者略有差異。
封存好酒香
留影永收藏
觀光工廠自在遊
未滿18歲禁止飲酒，
有效嗎?我懷疑。
紀念碑石。
廠區內樹木奇形怪狀。
為完整保留台灣製酒文化相關器具，
於2017(民國96)年10月20日設立福祿壽酒博物館，
藉由酒博物館的開放，
使遊客了解製酒過程及其相關文化，
全館開放免費參觀，
團體可安排導覽服務，
另外有設計DIY課程及競賽活動，
提供寓教於樂的學習機會。
這裡也有一尊
福寶寶公仔。
福祿壽神下凡來了。
我們的目標，
世界性品牌。
歷史
一瓶一千萬
一味代代傳
福祿壽酒廠的歷史檔案。
展示懷舊的古物，
像是農民犁田的器具、
早期台灣人穿的衣裳，
讓人感受到時光的流逝。
骨董老家具。
古老衣物，
要惜福。
破裂老衣服當骨董展示。
修補的破舊衣服，
老闆很惜物。
風鼓，
吹除稻草的老工具。
骨董老家具。
以前稻田的收割機器。
以前整地的農具。
骨董雨衣。
骨董磅秤。
高粱酒製程，
傳統固態發酵蒸餾法，
其流程展示，
小麥與高粱米兩者略有不同。
划酒拳可以分成
台灣拳、福祿壽拳、數字拳等。
酒廠內一輛無號牌賓士古董車，
這是酒廠老闆過去的愛車，
後來將其車展示在此。
老董與故總統李登輝合影。
密密麻麻擺好多酒甕，
一字排開的酒甕場景，
好比兵馬俑一樣壯觀。
米酒的製程:蒸煮、冷卻、
糖化、發酵、蒸餾、儲藏等 。
貴賓簽名區。
酒品收藏區。
世界蒸餾酒地圖。
酒文物館。
十周年貴賓簽名。
小朋友彩繪。
小朋友彩繪及典藏酒類。
小朋友彩繪及典藏酒類。
世界其他國家酒瓶。
造型奇特酒瓶。
典藏各式酒類。
裸女雕刻。
西洋名酒等。
大陸古酒器等。
飲酒須持器，
酒器亦屬酒文化的一部分。
福祿壽的歷史與榮耀。
造型具有特殊意義。
玉山頂峰陳高，
馬總統英九就職紀念酒。
展示品。
走道有好多酒甕。
古甕坑儲酒庫。
朱公泉頂級陳年高粱酒。
酒甕可以倒放。
酒類儲藏重視通風。
走道旁擺滿酒甕。
30噸現代化不鏽鋼集酒器。
酒廠前身與研發初期設備陳列、
酒文物館、儲酒庫（甕古坑儲酒坑道）、
高粱酒無塵自動填充室、
製酒化驗室及微電腦自動
調酒系統及菌種培養室（無菌室）。
原料產品櫃。
代工產品櫃。
市售產品櫃。
產品試驗保存櫃。
所有事情攏總放，
只曉認真顧這項。
封存好酒香
留影永收藏
離開酒廠，
向福祿壽三神說拜拜。
交通資訊:
一、中山高或南二高接78號東西向快速道路往古坑方向下古坑交流道接台三線轉往古坑方向經古坑綠色隧道接雲158甲線往古坑市區路標左轉直行約1公里處。
二、台西客運：穿越過斗六火車站地下道即到客運總站，搭往古坑或劍湖山路線，在古坑鄉公所下車，步行約5分鐘至福祿壽酒廠。
三、可搭乘至斗六火車站下車，再轉台西客運或搭乘計程車。
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