2021年3月18日
參加新竹樂活登山社
雲林縣古坑鄉草嶺一日遊。
草嶺屬於高山地區，
大遊覽車難以在
彎彎曲曲山路通行，
除非自行開車，
團體旅遊一定要承租中巴，
271-VV受我們兩天的包車。
台灣有句俗語說:
靠山吃山，靠水吃水。
我們的中巴駕駛就是
這家東東咖啡莊園的老闆，
待宰肥羊當然不會送到別人家。
東東咖啡莊園
最主要出售苦茶油，
老闆娘親自下廚，
以苦茶油炒雞肉。
可能半隻雞肉在油鍋中，
飄出苦茶油香氣，
讓人不流口水也難。
行家煮得確實不一樣，
薑片加苦茶油炒雞肉，
香氣四溢。
香噴噴的雞肉，
不動手夾來吃，
會流口水很難看。
雲林縣長張麗善及副縣長謝淑亞，
聯名恭賀東東咖啡莊園的咖啡豆，
榮獲2020年度雲林國產咖啡豆評鑑金質獎殊榮。
草嶺返鄉青年生產的高山咖啡，
可以試喝可惜我只能聞香，
喝了晚上不能睡。
咖啡果皮可以變成茶，
一包售價150元，我沒有買。
以圖片展示苦茶油製作過程，
可以看出過程相當繁複。
小油菊具有消炎、明目作用，
每罐售價300元。
我小時候照三餐吃的竹筍，
製成酸筍絲，
酸酸的很好吃，
一罐售價新台幣250元。
筍片也是我小時候照三餐吃，
應該差不多一罐250元。
很典型的鄉下農舍，
現在已經不容易看到。
村光乍現
山海依戀
九二一後的重生，
柴薪堆、檜木屋，
仍然散發懷舊氣味。
苦茶油拌飯的滋味，
是大自然餽贈的綠色生機。
山澗雲霧幻化林木竹叢間，
勾勒著山林河谷的輪廓。
往前持明寺、峭壁雄風景點，
我都去過了。
這棵不知道名稱，
花朵正盛開。
這裡是草嶺的西門町，
最熱鬧的街道，
可惜除了我們這團，
看不到其他的觀光客。
這裡地勢高高低低的，
電線在頭頂上亂竄。
持明寺四面佛，
四面佛掌管人間的所有事情，
故此其四面所求都不相同。
四面分別代表事業、感情、財富及健康。
正面求事業、生意，
左面求姻緣，
右面求健康，
後面求財。
在這裡可以看到清水溪，
是濁水溪的上游支流。
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