wenshu的部落格

我們的宜蘭兩日遊，

2020年12月20日

下午一點多，

來到一條不起眼的小巷子，

牆上有好大的壁畫，

可能就是飛虎魚吧。

牆上門牌:

蘇澳鎮南建里學府路29號，

看來很普通的住家。

門口有遮雨棚，

上面寫著:

北濱阿美飛虎魚丸0937-085525。

我寫下他們的手機號碼，

可沒有拿們的廣告費。

南方澳

不只是鯖魚的故鄉，

也盛產著鬼頭刀魚(又名飛虎魚)。

飛虎魚是歐美非常受歡迎的魚類，

擁有高蛋白，低脂肪，低膽固醇，低熱量。

飛虎魚一年四季都有，

最長的壽命少於五年，

一年內就可以長成成魚。

飛虎魚的口感

比石斑魚及釣魚更扎實，

肉質鮮甜美味，

適合各種料理：

火鍋、煎、烤、紅燒等等。

產卵量極大，

大型雌魚一次可產下上百萬粒卵。

魚丸在滾燙的大鍋內翻滾著，

很想現吃，嚐嚐魚丸美味。

飛虎魚

是重金屬含量最低的大型魚。

近年來也被大量的航空業

選為最佳魚排餐點的來源。

飛虎魚因此水漲船高，

價位不斷的上漲。

這些歐巴桑怕買不到，

搶著給錢。

附近牆上也有魚丸的招牌，

蘇澳籍主發36號漁船，

戽斗魚丸，

最新鮮，最美味，

外帶魚丸，現煮魚湯。

由圖片可以看出這裡的景色，

美麗的沙灘、海灣，

但看不到遊客，

是下雨天影響?