我們的宜蘭兩日遊,
2020年12月20日
下午一點多,
來到一條不起眼的小巷子,
牆上有好大的壁畫,
可能就是飛虎魚吧。
牆上門牌:
蘇澳鎮南建里學府路29號,
看來很普通的住家。
門口有遮雨棚,
上面寫著:
北濱阿美飛虎魚丸0937-085525。
我寫下他們的手機號碼,
可沒有拿們的廣告費。
南方澳
不只是鯖魚的故鄉,
也盛產著鬼頭刀魚(又名飛虎魚)。
飛虎魚是歐美非常受歡迎的魚類,
擁有高蛋白,低脂肪,低膽固醇,低熱量。
飛虎魚一年四季都有,
最長的壽命少於五年,
一年內就可以長成成魚。
飛虎魚的口感
比石斑魚及釣魚更扎實,
肉質鮮甜美味,
適合各種料理:
火鍋、煎、烤、紅燒等等。
產卵量極大,
大型雌魚一次可產下上百萬粒卵。
魚丸在滾燙的大鍋內翻滾著,
很想現吃,嚐嚐魚丸美味。
飛虎魚
是重金屬含量最低的大型魚。
近年來也被大量的航空業
選為最佳魚排餐點的來源。
飛虎魚因此水漲船高,
價位不斷的上漲。
這些歐巴桑怕買不到,
搶著給錢。
附近牆上也有魚丸的招牌,
蘇澳籍主發36號漁船,
戽斗魚丸,
最新鮮,最美味,
外帶魚丸,現煮魚湯。
由圖片可以看出這裡的景色,
美麗的沙灘、海灣,
但看不到遊客,
是下雨天影響?
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