wenshu的部落格

 我們苗栗縣巨足登山協會 

2017年8月18日起花東3日遊， 

18日下午走過花蓮縣白楊步道，

接近傍晚六點多，來到

新城鄉康樂村加灣16之1號

(台九線193.5k旁)

大華小米酒文物館～

購買花蓮名產、放水、休息。

大華日報應該也是同一老闆。 

 入口懸掛紅色燈籠，

每個燈籠寫上一個字

大華小米酒文物館。

 大華小米酒文物館內部

牆上有男女原住民歡迎光臨。

這家商店是東部第一家

取得民營製酒執照之酒廠，

因位居於原住民部落區，

專門產製代表原住民小米酒。

引用山麓間之清澈山泉，

水質甘甜，風味獨特。

來花蓮一遊之觀光客，

大華小米酒是最佳之伴手禮。 

主要產品包括小米酒、

水蜜桃酒、尊貴高粱酒、梅醋、

花蓮薯、花蓮芋、麻糬、糬餅等。 

 花蓮原住民耕種農民

使用之農具、酒甕、鬃衣等，

 古老時代使用之絞蕃薯機，

泰雅族以小米、黍、蕃薯為主食。

賽夏族主食粟、甘藷、旱稻。

布農族主食是米、小米、稗、

玉蜀黍、蕃薯、芋頭等。

 豐年祭的意義，

在於感謝上天給予過去一年豐收，

紀念祖先為子孫付出與貢獻，

能夠透過豐年祭凝聚部落團結意識，

並彰顯各階級各司其職，

增進部落族人對部落與自我身份認同。

酒，原住民也不是漫無節制的喝，

因為酒象徵責任，既是榮譽，也是考驗。

豐年祭的流程涵蓋迎靈、宴靈及送靈。

舉辦日期約在收割稻米後，

台東多在7月舉辦，花蓮則多在8月。

 
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