金門水產試驗所，位於金城鎮西海路上，前身為金門縣農業試驗所附設之水產站，成立於1968年，為因應金門縣漁業發展需要，於1980年擴編為『金門縣水產試驗所』，從事經濟魚、貝類繁養殖試驗、魚病防治、海洋資源、生態環境調查、漁業基礎科學研究、水產食品之研發及漁業技術輔導諮詢服務等工作。為配合環境變遷重新調整方向，以「從事基礎研究、發展鄉土魚種」為策略，期使金門漁業加速邁向現代化，並擔任復育鱟的重要任務。
鱟，是歷史的活化石，亦是金門積極保育的珍寶，幾億年前就活在這世上，過去台灣西海岸曾有許多鱟的出現，卻因環境的開發、破壞與捕捉而消失，現在在金門由水產試驗所，努力保育著僅存的鱟，使之永續發展；此外，水試所也負責魚、貝類的繁殖、生態環境調查、漁病防治、技術指導、科學研究等工作。
放眼望去，一大片的水產養殖池圍繞著水試所，不時還可見水鳥們漫遊在其間。沿著栽種紅色威氏鐵莧的小徑，即可見大型造型的鱟靜立在入口的右邊牆面上，而水試所內的「金門縣水族教育展示館」，介紹著金門縣各種特種的魚類標本、牡蠣的養殖方式及致力保育的鱟的活體等。
鱟魚，俗名「馬蹄蟹」，因其外形酷似軍隊的鋼盔，所以牠又被稱為「鋼盔魚」。不過，在金門的漁戶們都叫牠「鴛鴦魚」，因為牠們出現總是雙雙對對悠游水中。通常，辨識牠的性別乃以個體為準，體型大者為雌魚，小者是公鱟。鱟魚的祖先，於四億年前的古生代泥盆紀就已存在。二億年前演化城今日的形狀，一直沿傳至今外貌都沒改變。因此生物學界，就給了牠一個「灘地活化石」的稱號。
金門水產試驗所大門口
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所 水族教育展示館
金門水產試驗所鱟
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所
金門水產試驗所 鱟
身穿鐵甲笠 尾夯西洋劍
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所 魚類
金門水產試驗所 魚池
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所 鱟
金門水產試驗所 珍奇異色海洋教育館
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
金門水產試驗所
我在政府機關上班
上網時間有限 我先來問候您
誠意十足 交流愉快 一切如意
[版主回覆02/06/2013 09:53:04]我們穿同條褲子的，我也是。金門有幾個可以推薦玩的景點呢?
我沒去過! 不妨大哥介紹一下唄!謝謝
[版主回覆02/06/2013 09:58:32]我到一個景點都拼命拍照，走過必留下痕跡，已經有好多篇了，您就耐著性子慢慢欣賞吧，有些景點沒去，等下次有機會再看。金門去過，會想去第二次。馬祖，比較保持原貌，缺點是比較缺乏吸引力，所以不會想來第二趟。好友早安~快過農曆年了~
今年是蛇年~祝您蛇年行大運~
你好！
農曆春節快到了，送上喜洋洋的富士櫻，祝你新年快樂！
[版主回覆02/06/2013 14:06:46]新年快樂
祝福好友新春吉祥如意
[版主回覆02/06/2013 14:07:19]新年快樂祝您 新年愉快 萬事如意
[版主回覆02/06/2013 14:07:01]新年快樂
好漂亮的水族！ [版主回覆02/07/2013 21:20:30]
感謝您的讚美
新年快樂
我老婆說她小時候常吃鱟魚，我岳父抓的鱟魚滿庭院爬
在庭院常傳來叩叩叩，鱟魚在庭院走動的聲音
我連鱟魚長什麼樣都沒看過，而我老婆小時候卻吃到膩！
[版主回覆02/08/2013 18:08:18]鱟魚有肉可以吃?看起來沒肉。您好：
新年快樂
金門有我的祖厝呢！
[版主回覆02/10/2013 21:27:58]您是金門人?鱟，能活幾億年 ~~ 真不容易 ~~
[版主回覆03/15/2013 08:14:18]
鱟
說可以吃
我看不吃要怎麼吃
6/26~6/29日我將回去金門四天~~ 因為我岳母要做對年~~ 也希望能有時間來這裡看看~~
不會很偏遠，有機會可以去看看。
這次的金門行~~總算也有機會到這裡參觀囉~~
到這裡可以看到鱟