2019年7月6日晚間
我們住台東市富野渡假酒店，
酒店內環境很清潔，
在裡面住宿感覺很舒服。
翌(7)日清晨6點，
開始供應早餐，
在酒店內一樓服務台旁，
不是地下室或高樓層，
對旅客而言很好找、方便。
客人來來往往，
因為菜色很多，
採自助方式，
自己動手，
隨各人喜好。
一般人的早餐
較喜好吃熱騰騰的菜，
暖暖胃，感覺很舒服。
油麵、米粉及豆芽菜等，
沒有廚師在這裡服務，
應該是要自己動手。
滾燙的湯湯水水，
應該是煮麵專區，
愛吃的客人，
要當臨時的廚師，
自己動手吧。
陶甕內有滷肉，
應該是滷肉飯專區，
也是要自己動手。
鐵甕內有香噴噴的熱湯，
自己找碗來盛。
這是我第一道早餐，
南瓜味甘適口，
是夏秋季節的瓜菜之一。
番薯含有豐富的鈣質及多酚，
帶皮烹煮食用，
更能吸收到完整營養。
因地瓜皮含豐富的
黏液蛋白等多醣類物質，
能降低血液中的
膽固醇、保持血管彈性，
預防血管硬化及
高血壓等心血管疾病。
都是養生食材。
當然不是只有吃這麼一點點，
吃完再來運動減肥。
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