wenshu的部落格

我們的2017年 

瑞士三峰點火、 

四大景觀列車、 

五大絕美城市、 

雷夢湖遊船10日旅遊， 

10月18日傍晚

來到格林德瓦(Grindelwald)，

時間還早，

先進飯店安頓好行李，

領隊阿吉再帶著我們外出用晚餐。

沒有搭車，徒步走約10分鐘，

走進一整排很有特色，

看似木造房屋，

餐廳就在這裡。 

 綠色草原上有一輛骨董級的馬車，

在這裡當成裝飾品。

 室內一匹白馬，

準備要奔馳在茫茫原野上。

 壁櫥上大大小小的洋酒，

只能看不能喝，

應該不會有酒可以喝，

除非要自己出錢買。

 這裡應該是服務台兼收帳台，

小熊抱著一支鉛筆，

應該是裝飾用。

 開動吃了一半，

才想到樣拍照，

今晚說是米其林推薦餐廳，

米其林推薦餐廳緣起於 

米其林輪胎公司創辦人

在1900年發布一本供遊客

選擇餐廳使用的米其林指南，

每年更新出版一次，

被視為歐洲美食聖經。

米其林公司有120多年的歷史，

在米其林剛建立的年代，

汽車與輪胎還是較為少有，

作為一個行業的先驅，

對公司的發展自然要有長久的打算。

1900年的萬國博覽會期間，

當時米其林公司的創辦人米其林兄弟，

看好汽車旅行的發展前景。

認為如果汽車旅行越興旺，

他們的輪胎就會賣得越好，

因此將餐廳、旅館、汽車維修廠等，

有助於汽車旅行的資訊聚集，

出版隨身手冊大小的米其林指南，

從此一發不可收拾。

1926年，

米其林指南開始用星號來標記餐廳的優良，

米其林星級餐廳就是從那正式開始的。

 起士鍋，

很有瑞士火鍋風味。

該出的菜都出玩了，

最後來一份甜點。

 
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