wenshu的部落格

我們到苗栗縣卓蘭鎮大克山南稜線登山，

下山才4點多，時間算還很早，

有人提議到卓蘭街上很出名的永安喜餅行參觀。

江記永安喜餅行，

老闆當然是姓江，

創立於1974年，

在有水果之鄉的卓蘭鎮街上，

2008年經濟部申請登記成立

江記永安喜餅有限公司。

從早期傳統麵包店，

直到專業糕餅店，

都是來自餅舖主人江金榮，

有持續想學習的心，

努力研發創新，

堅持保有傳統味道，

真材實料，健康自然。

在台灣921大地震時，

經歷廠房倒塌，一切歸零，

一路艱辛走過，蛻變成長的經歷，

促使永安喜餅想走出不一樣的路，

發揮誠信與道德，將會帶來美麗的豐收。

永安餅舖30多年扎實手工，

保存傳統的老味道，

多層次條理分明，

講究純手感，

用手與心製作喜餅。 

隨著飲食文化的改變，

傳統喜餅演變著注重包裝，

年輕人多半忘記中式喜餅傳統味道，

但永安喜餅不會忘記傳統，

努力研習創新，

堅持保有傳統豐富味道。

永安喜餅秉持真材實料，

健康自然養生，

好美食、好生活與國人一起分享。

回到遊覽車後，

山友開懷歡唱，

螢幕上歌詞，

您看得懂是哪首歌曲嗎? 

一起來大聲唱歌吧，

唱出心裡頭的鬱悶。

 我們由永安喜餅行離開後，

回到公館鄉街上新味全餐廳用晚餐，

為什麼取名新味全?

是味全公司的子公司?

如果是的話，我就不吃，

因為我拒絕沒有職業道德的頂新企業。

幸好與味全食品沒關係，

也不是頂新關係企業，

這裡只是公館鄉街上一家普通餐廳。